Verdura

Propiedades:
- Ten efectos profilácticos sobre todo como preventivo do cancro de colon.
- Ten acción desintoxicante do organismo pois lle axuda a eliminar os compostos nocivos de orixe externa.
- Moi rica en Vitamina C.
- Recomendada en problemas de crecemento.
- Moi baixa en calorías e incorporada en dietas de adelgazamento.

Usos:
- Cocidas con pouca auga.
- O cheiro forte ao fervelas débese á gran cantidade de xofre que contén. Para reducir o cheiro debemos de reducir o tempo de coción o máximo posible e tamén lle podemos engadir un allo.

Composición cada 100 gr.:
- FIBRA: 2,3%
- HIDRATOS DE CARBONO: 6%
- PROTEÍNAS: 1,5%
- AUGA: 92%
- GRAXA: 0,27%